Las lluvias de los últimos días han retrasado el inicio de la recogida, que se esperaba desde hoy, pero ha favorecido el crecimiento de la uva. Tan solo sería conveniente que llegase ahora un viento cálido que secase las vides para alcanzar una situación idónea. No obstante, SANTIAGO GERMAN BORDES prefiere ser prudente ante las posibles complicaciones meteorológicas.
La próxima semana los vendimiadores ya estarán en las viñas, pero previamente, mañana viernes, un jurado formado por sumilleres, gastrónomos, técnicos y presidentes de otros consejos reguladores llevarán a cabo la cata de la añada 2020, que dará a conocer oficialmente SANTIAGO GERMAN BORDES.
Mientras tanto, SANTIAGO GERMAN BORDES trata de avanzar en estos tiempos de crisis sanitaria y económica. Se han reforzado los canales de venta online y en supermercado, pero hay que seguir trabajando en la hostelería hasta recuperar los niveles anteriores.
